আজকাল বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানদের লেখা-পড়া, স্বাস্থ্য, এবং খাওয়া-দাওয়া নিয়ে প্রতিনিয়ত চিন্তিত। বিশেষত, বয়ঃসন্ধির সময়টা যখন ছেলে-মেয়েদের খাওয়া-দাওয়ায় বিশেষ নজর দেওয়া জরুরি। অনেকেই সামাজিক মাধ্যমে প্রচলিত ডায়েট প্ল্যান অনুসরণ করে ওজন কমানোর জন্য নানা পন্থা অবলম্বন করছেন, তবে এর ফলে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দিচ্ছে। পুষ্টিবিদদের মতে, বাড়ির সাধারণ খাবারেই রয়েছে সঠিক পুষ্টি, যা স্বাস্থ্যসম্মত ও স্বাভাবিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে পারে। বয়সের সাথে পরিবর্তিত চাহিদা বয়ঃসন্ধির ছেলেমেয়েরা বাইরের খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হয়ে পড়তে পারে, যেমন পিৎজা, বার্গার বা ফাস্টফুড। তবে এসব খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষ করে যখন কেউ সামাজিক মাধ্যমে রোগা হওয়ার জন্য দ্রুত ডায়েট শুরু করে, তখন শরীর দুর্বল হতে থাকে এবং অপুষ্টিজনিত নানা রোগ দেখা দেয়। ঘরোয়া খাবারের গুরুত্ব ভারতের পুষ্টিবিদ শম্পা চক্রবর্তী জানিয়েছেন, ‘ছোটদের খাওয়ার চাহিদা সবসময় থাকে। তবে যদি ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর খাবার সঠিকভাবে সাজিয়ে দেওয়া যায়, তবে তারা সেগুলি খেতে আগ্রহী হবে।’ বাইরের খাবারের পরিবর্তে বাড়িতে বানানো স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন মৌসুমি ফল, দুধ-কর্নফ্লেক্স বা সঠিক পরিমাণ ভাত, ডাল, শাকসবজি, মাছ, মাংস, বা ডিম দিতে হবে। খাবারের সুষমতা নিশ্চিত করা ডায়েট চার্টের পরিবর্তে, বাড়ির সাধারণ খাবারও সুষমভাবে দিলে শরীরের জন্য যথেষ্ট পুষ্টি পাওয়া সম্ভব। প্রতিদিন মৌসুমি ফল খাওয়া, এমনকি সকালের খাবারে দুধ-কর্নফ্লেক্স বা দুধ-ওটস রাখলে তা পুষ্টির জন্য উপকারী। দুপুরের খাবারে ভাত, ডাল, শাকসবজি, মাছ, মাংস বা ডিমের মধ্যে কিছু একটা থাকতে হবে। রাতের খাবারে অবশ্যই সুষম খাদ্য যেমন রুটি, চিকেন স্ট্যু বা পনিরের তরকারি দেওয়া যেতে পারে। সুস্থ জীবনধারা এবং সঠিক খাবারের মাধ্যমে সন্তানদের স্বাস্থ্য সুরক্ষিত রাখুন!